Marinade Asiatique
| Préparation | Marinade |
|---|---|
| 10 mins | 2 à 24 heures |
Portions: 4 poitrines
Ingrédients
- 1 gousses d’ail, hachée
- 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais, haché
- 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive
- 5 ml (1 c. à thé) d’huile de sésame grillé
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce hoisin
- 10 ml (2 c. à thé) de vinaigre de riz
- 5 mL (1 c. à thé) de sauce sriracha (ou une autre sauce piquante)
Préparation
- Dans un bol ou un sac refermable (de style Ziploc), mélanger tous les ingrédients de la marinade.
- Ajouter les poitrines de poulet. Brasser pour bien recouvrir les poitrines du mélange.
- Couvrir le bol d’une pellicule plastique et le placer au réfrigérateur.
- Laisser mariner 2 heures, ou toute la nuit si possible.